(網(wǎng)經(jīng)社訊)5月11日，餐飲B2B平臺(tái)“鮮沐農(nóng)場(chǎng)”（杭州鮮沐科技有限公司）宣布已連續(xù)完成由頭頭是道領(lǐng)投，保樂(lè)力加旗下創(chuàng)享歡聚投資跟投的B1輪融資，以及由成為資本領(lǐng)投的B2輪融資，融資總額過(guò)億元。兩輪融資后，鮮沐農(nóng)場(chǎng)將正式開(kāi)始進(jìn)行全國(guó)化布點(diǎn)。
鮮沐農(nóng)場(chǎng)從休閑餐飲切入餐飲B2B領(lǐng)域，為茶飲、咖啡、烘焙等行業(yè)的休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應(yīng)鏈解決方案。在地域方面，除了江浙滬地區(qū)，鮮沐已在廣深、福建、川渝等多城落地，開(kāi)始規(guī)?；瘮U(kuò)張，形成了全國(guó)化主干網(wǎng)絡(luò)，并協(xié)同多品牌客戶(hù)進(jìn)行全國(guó)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)。目前，鮮沐在全國(guó)擁有20個(gè)合作倉(cāng)點(diǎn)，輻射40多個(gè)城市，服務(wù)客戶(hù)數(shù)量超過(guò)6萬(wàn)個(gè)。
鮮沐農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人兼CEO江濤表示，傳統(tǒng)采購(gòu)以市場(chǎng)采購(gòu)為主，無(wú)法向上游進(jìn)行管控，鮮沐不僅直通產(chǎn)區(qū)采購(gòu)，還在核心水果品類(lèi)上，逐步引進(jìn)先進(jìn)的育種、采后控熟以及分揀加工技術(shù)，可以延長(zhǎng)特殊水果品種貨架期，甚至做到全年供應(yīng)。
從這樣的痛點(diǎn)切入，鮮沐在上游原材料采購(gòu)、品控、產(chǎn)品研發(fā)、倉(cāng)配配體系、落地配送等各個(gè)環(huán)節(jié)為企業(yè)提供采、倉(cāng)、配一體化服務(wù)，讓新品在3-5天內(nèi)下沉到正在全國(guó)的所有門(mén)店。
下一步，鮮沐還計(jì)劃幫助更多新品牌進(jìn)入休閑餐飲市場(chǎng)。江濤表示，基于消費(fèi)者對(duì)健康、新鮮食材的追求，在鮮奶、燕麥奶、果汁等類(lèi)目下建立新消費(fèi)品牌這件事，對(duì)于擁有渠道的企業(yè)來(lái)說(shuō)存在很大想象空間。
網(wǎng)經(jīng)社企業(yè)庫(kù)（COP.100EC.CN）顯示，鮮沐農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)烘焙行業(yè)B2B電商平臺(tái)，專(zhuān)注于以高頻的烘焙原料為突破口，提供奶油、黃油、面粉等烘焙材料，以及草莓、芒果、榴蓮、黑紅白加侖、樹(shù)莓、藍(lán)莓、火龍果等水果。從休閑餐飲領(lǐng)域切入餐飲B2B，為B端商家提供一站式供應(yīng)鏈解決方案，搭建水果應(yīng)用場(chǎng)景的流通渠道，促進(jìn)水果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化以及流通標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)現(xiàn)。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電融寶”投資方庫(kù)顯示，頭頭是道投資基金成立于2015年，是一家專(zhuān)注于文化娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)的投資基金，由吳曉波與經(jīng)緯中國(guó)管理合伙人曹?chē)?guó)熊共同發(fā)起。投資項(xiàng)目包括：粉象生活、少年得到、叮叮鮮食、熊貓不走、果肉網(wǎng)校等。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫(kù)（DATA.100EC.CN）顯示，2020年1月至2021年5月11日，國(guó)內(nèi)餐飲B2B領(lǐng)域共發(fā)生了15起投融資事件，融資總額超57.2億元，涉及的平臺(tái)包括：鮮沐農(nóng)場(chǎng)、鍋圈、望家歡、彩食鮮、美肉商城、鍋圈、味之家、蓮菜網(wǎng)、找食材、叮叮鮮食、集餐廚等。
【小貼士】
網(wǎng)經(jīng)社“電融寶”（FA.100EC.CN）是專(zhuān)業(yè)的電商投融資服務(wù)平臺(tái)。擁有的20000+投資方數(shù)據(jù)庫(kù)（包括天使投資人、VC/PE、產(chǎn)業(yè)資本、互聯(lián)網(wǎng)巨頭、上市公司等），以及近20年10000+電商融資事件大數(shù)據(jù)庫(kù)，為創(chuàng)業(yè)者提供項(xiàng)目主頁(yè)、項(xiàng)目診斷、項(xiàng)目包裝、投資人對(duì)接、項(xiàng)目宣傳、融資路演、社群對(duì)接、數(shù)據(jù)庫(kù)定向發(fā)送等多項(xiàng)服務(wù)。是電商企業(yè)投融資的重要“智庫(kù)”與投資者之間的“橋梁”。（FA服務(wù)咨詢(xún)加微信：zhangzhouping110)
